神戸市北区の観光情報サイト【あそぼっか.com】神戸市北区で食べる　>　とうふ工房さかきばら

[ おサイフナビ ] 神戸電鉄 「神鉄道場」下車　[ 新開地より¥700 ] 徒歩 約1.2km きぬこし、もめん豆腐　1丁　150円

つるっとなめらかとうふのお豆腐屋さん

当主は創業から3代目の榊原孝之さん。原料には地元の大豆と他産大豆をブレンドし、手作りの豆腐にこだわっています。お客さんは地元の方が中心ですが、遠くは大阪からも買いに来られます。今でもゴルフ帰りの手土産にどっさり買って帰られる人もおられます。当店の豆腐は、つるっとなめらかで、豆の味がするのが特徴です。お店の評判も口コミで広がり、週末には遠くから買いに来られます。若いお母さんや、ボウルを持って買いに来られる方も結構おられます。商品は豆腐、あげ、ガンもどき、豆乳や、おからコロッケ等のお惣菜、それと4月から12月までは子供さん達に人気の豆乳プリン、豆乳ソフトクリームも作っております。もめんとうふもきぬこしとうふに負けないくらいつるっとなめらかで、のどの奥に落ち込むように舌の上を滑っていきます。